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Fondata nel 1968 e pubblicata dall’AMTRA (Associazione per la valorizzazione della ricerca agronomica: www.amtra.ch), la Revue suisse de Viticulture, Arboriculture, Horticulture è il solo periodico svizzero di lingua francese dedicato alla ricerca sulle colture speciali.

In una nuova veste grafica armoniosa e accattivante, la rivista rende noti i risultati raggiunti da Agroscope (www.agroscope.ch), l’istituto federale di ricerca agronomica, e da altri istituti partner. Diffonde anche gli ultimi aggiornamenti della formazione (www.eichangins.ch) e della consulenza agricola (www.agridea.ch).

I temi affrontati riflettono la diversità delle ricerche in corso nel settore di queste colture a elevato valore aggiunto. Ad esempio:

• nuovi vitigni e nuove varietà di frutti selezionati da Agroscope
• economie di energia nelle serre
• addomesticamento e miglioramento di piante officinali selvatiche
• elaborazione di vini e distillati
• coltura di bacche
• sistemi di difesa naturale delle piante
• produzione redditizia e ecologica di mele, ecc.

Corredati da fotografie, tabelle e grafici originali, gli articoli forniscono informazioni di prima mano, redatte in un linguaggio preciso e accessibile.

La Revue suisse de Viticulture, Arboriculture, Horticulture si rivolge innanzitutto a chi si occupa, a titolo professionale, di produzione e trasformazione nel settore delle colture speciali, ma non dimentica un pubblico più vasto, sensibile alla qualità e alla sicurezza degli alimenti, e desideroso di conoscere i mezzi che permetteranno, in futuro, di produrre in modo sano e a livello locale.