Publications

Cépages: principales variétés de vigne cultivées en Suisse (130 pages) et Glossaire ampélographique (12 pages).

Ce superbe livre décrit 57 cépages, connus ou traditionnellement cultivés en Suisse, à l'aide d'indicateurs précis et de photos exclusives, et présente leur terroir de prédilection, leurs caractères agronomiques et leur potentiel oenologique. Le Glossaire donne les clefs visuelles d'interprétation des différents descripteurs.
P. Dupraz, J.-L. Spring

Le Glossaire seul

Nouveau ! Stades phénologiques repères de la vigne

(poster 100 x 70 cm) Chaque année, la vigne accomplit son cycle végétatif, du bourgeon hivernal à la chute des feuilles, en passant par la floraison et la formation des grappes. Ce magnifique poster retrace, à l'aide de photographies exceptionnelles, les stades repères de ce développement.
B. Bloesch, O. Viret

Maladies et ravageurs de nos vignobles.

Cette collection de fiches richement illustrées décrit les principaux problèmes sanitaires de la vigne. La biologie des organismes nuisibles et les mesures de prévention sont détaillées par les meilleurs spécialistes (82 pages).

Guide Viti d’Agroscope

L'indispensable Guide phytosanitaire pour la viticulture est actualisé tous les deux ans. Diagnostic, prévision et traitement des principales affections de la vigne avec les dernières données de la recherche. (80 pages) Avec l'Index phytosanitaire pour la viticulture. (16 pages)

Guide Arbo 2012-2013

La nouvelle édition du Guide phytosanitaire pour l'arboriculture vient de paraître! En plus des recommandations de base, de nouvelles pages ont été ajoutées sur le feu bactérien et les phytoplasmes. Comme toujours, il est accompagné de l'Index phytosanitaire pour l'arboriculture, la liste des produits actuellement homologués en arboriculture fruitière.
Höhn H., Bünter M., Dubuis P.-H., Gölles M., Holliger E., Kehrli P., Linder Ch., Naef A., Schaerer S., Widmer A., Wirth J.

Index phytosanitaire pour l'arboriculture

Maladies et ravageurs de nos vergers.

Cette collection de fiches richement illustrées décrit les principaux problèmes sanitaires des cultures fruitières, y compris les petits fruits. La biologie des organismes nuisibles et les mesures de prévention sont détaillées par les meilleurs spécialistes (160 pages).

Systèmes de verger.

Cette collection d'articles décrit les différents modes de conduite des vergers professionnels, les distances de plantation et d'autres paramètres technico-économiques fondamentaux pour la rentabilité de la culture (90 pages)

Plantes potagères du Château de Prangins.

Cette collection de fiches décrit d'anciennes variétés de fruits, de légumes et d'aromates autrefois cultivés dans nos contrées. Photos, gravures anciennes, mode de culture et recettes culinaires se conjuguent pour redonner vie à ces aliments délicieux et oubliés, vedettes du Jardin conservatoire du Musée national, Château de Prangins (102 pages).
Rey Ch., Badoux S. et Corbaz R.

Plantes fleuries des prairies permanentes.

Cette collection de fiches offre une description agrobotanique des principales espèces fleuries de nos prairies. Des photos et un dessin permettent de les identifier. Leur valeur nutritive pour le bétail est résumée dans un tableau et des conseils sont prodigués pour favoriser leur maintien dans le milieu prairial. (64 pages)
Jeangros B., Berthier V., Papert A. et Scehovic J.

DBF 2009: Données de base pour la fumure des grandes cultures et herbages.

Ce cahier spécial est la référence en matière de fertilisation en Suisse. L'alimentation des cultures des champs et des prairies y est détaillée, en fonction des sols et de la valeur des engrais de ferme, en considérant la protection de l'environnement et des eaux en particulier (100 pages).
Sinaj S., Richner W.,  Flisch R. et Charles R.

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Plantes aromatiques et médicinales. Recueil des articles 9001 à 9007.

Cette collection d'articles donne un aperçu des études sur la domestication, la sélection de variétés, la culture et l'utilisation de plusieurs plantes à propriétés médicinales ou aromatiques. Ces productions contribuent à maintenir l'agriculture de montagne dans notre pays (78 pages).